正宗铁木砧板是什么材料做的

   正宗铁木砧板是什么材料做的
    常听到越南铁木砧板，那么铁木是什么木呢？宪木蚬木又名铁木，蚬木产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭壁上，由于生长缓慢，高大挺拔，木材赫红，细胞组织致密，且吸收了山地的许多含钙矿物，所以木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，用它制作的菜板钉子都难敲打进去，用锤面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音，因此又名铁木菜板，也就是有名的正宗铁木砧板。

      铁木是一种高硬度木材，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细，卫生耐用。厨房是一个能够给人们带来幸福感的地方。无论是逢年过节的满汉全席，还是独居一人解决温饱，都离不开菜板的辅助，因此，有一块卫生耐用的砧板尤为重要。
        在家里，几乎所有的菜都得经过砧板的加工，最后到我们口中，正所谓“病从口入”，如果砧板不卫生，砧板上的细菌、木屑伴随着肉、菜进入人体，很容易引发肠胃炎，引起感染和食物中毒。细菌潜伏在胃部，长期下来甚至会导致胃癌，这也体现了一块正宗铁木砧板的存在价值。
      为了家人的健康，一块干净的砧板是多么重要，正宗越南铁木砧板是不错的选择。