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家用砧板有臭味是含有害物质吗?

时间:2021-06-13人气: 作者: 砧板网

家用砧板有异味是含有害物质吗

目前家里最常用的砧板材质多样,但还是以实木为多,然适合做菜板的木头也有很多,其中以蚬木、格木、榉木、皂荚树为佳,榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树次之。
前不久在网上看到一个网友说花发高价买了一块蚬木砧板,在用过一段时间后,发现家里的砧板发出一股酸臭味,很担心里面含是否含有对身体不益的物质。
其实不管是上好的蚬木做的还是一般的榕树木做的砧板用久了,保存不得当,都会出现异味,那都是正常的,这是因为树木中树脂原本就有的气味,在使用过程中,臭味会慢慢的消散掉,也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味消散。
如果间蚬木砧板没有臭味,可能是木材放久了或者是加工过程中使用化学试剂进行了浸泡,但是也有可能是假的,需要仔细甄别。
事实上,如果砧板不注意清洁也是很容易出现细菌滋生,时间久了也会有异味,那么如何在使用过程中彻底杜绝细菌滋生呢?

使用建议:

砧板每次使用后,清洗干净,立起来放置,或者悬挂起来,这样子菜板底部不接触桌子,就更不容易滋生细菌了,也更干净了,按照这个使用习惯,也能使蚬木菜板更耐用!
而且一般建议家里要准备两块砧板,生、熟分开使用,既利于健康,又可以降低砧板异常的发生。
 
 家用砧板有臭味是含有害物质吗?(图1)


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