越南铁木切菜板买回家要用盐水泡吗

最好用浓盐水泡一个星期，然后晾干，使用前浇一次热油，这样的砧板比较耐用不容易开裂。如果是超市买的可以不用这样处理，那是已经处理好的砧板。

铁木泡盐水会变黑，并有一股酸臭味， 建议不用泡了， 直接拿出来用 平时别让菜板干着， 常保湿。

请采纳！

　　新买的砧板应该直接拿出来用。
　　许多人都喜欢把新买的砧板用浓盐水浸泡，这是一种误解。铁木硬度大，盐水无法真正渗入到砧板内部，大部分只留在砧板表面，在干燥天气下，干燥的砧板表面所含的盐份会吸收周边的水分，使得砧板内部的水分被其表面的盐份所吸收而变得更加干燥。在北方干燥天气地区，会使砧板开裂得更快。把砧板泡在盐水里，因盐有腐蚀性，容易使砧板腐烂。

新买的越南铁木菜板，打开包装后直接用清水浸泡半小时，或用洗洁精刷洗两次，冲洗干净后再用开水烫一下，可以起到一定的杀菌作用，日常使用注意保持砧板表面湿润，发现丝裂立即泡水，裂口会逐渐弥合。勿放在高温下或通风口，尽量置于阴凉处，好砧板需要精心呵护，木靠水养，如此这般，用个十年二十年都不是问题。

广西铁木，砧龙世家