新的红木菜板用盐水浸泡 ,盐水具有杀菌消毒的作用 ,找一个大一点的盆,往盆中加入干净的水 ,水没过菜板表面 ,通常盐水需要盐是半斤到一斤之间 ,浸泡时间持续两天 ,泡过以后用洗洁精清洗菜板 ,将菜板中的水分晾干 ,最后将植物油均匀的抹在菜板的两面 ,晾干后就可以正常的使用 。
我是用盐水泡的,放了很多盐,泡了差不多有半个星期的
注意是用盐水1、用一个能放入木砧板的大盘(最好是塑料的),盘中放干净的水(能没过木砧板的面就可以了,水中放盐(半斤以上,一斤以下,视你所放水的多少而定)并搅拌均匀,然后放入木砧板,连续浸泡一个月。
2、一个月以后,取出木砧板晾干水分,然后将植物油烧开,用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。
3、几天以后,待木砧板干时,就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟,然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。
用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。
不用泡 涂上食物油放2天可直接使用
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