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铁木砧板为什么泡了几次后的水仍是黑的

时间:2021-06-30人气: 作者: 砧板网
泡出来的水是黑色是正常的,因为植物细胞经盐水浸泡后细胞失水,沉淀在水里就使水变成了黑色。用盐水泡是让细胞失水,让木纤维更紧密些,那样砍在上面就没什么痕迹,砧板就经砍,经用。

食盐里面含有微量的硫酸镁,它有很强的吸湿性。如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天,然后再用,可以保持一定的水分,这样砧板就不会产生裂口了。

铁木砧板为什么泡了几次后的水仍是黑的(图1)

扩展资料:

切菜砧板有哪些材质

1、木制砧板,这类菜板一般都取用木头里硬的部分加工制成,以蚬木材质的最佳,也就是俗称的“铁木菜板”。

2、竹子砧板,厨房大众款,质量相对稳定,这类菜板有的整竹加工制成,有的为拼接而成,比木头稍轻,拼接而成的竹子菜板问题教多,选购时要了解是否整竹的问题。

3、玻璃砧板,以高品质的钢化玻璃为材料加工制成,特点干净卫生易清洗,不粘不沾。

4、塑料砧板,以pe材质为主,携带方便,此类菜板鱼龙混杂,买的时候一定要看好材质,不好的塑料易变形易切出渣沫,有害身体。

参考资料来源:百度百科-蚬木菜板

千万别再用盐水泡了,因盐会腐蚀不锈钢箍条,析出锰分子,把水变成有毒的黑水。

说明买到了假砧板。
因为真的砧板都是保持原色,不用染色的,除了掉色以外,容易开裂的也是假砧板

因为在水里,铁离子出来了,跟铁锅里有水时候一样,然后会绣

可能是染色的。。。假货


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