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菜板为什么用盐水泡30天

时间:2021-06-30人气: 作者: 砧板网

这是因为菜板遇到盐之后,会越发的紧实,不会开裂,也是极好的作用,所以几乎菜板都是用盐水泡一段时间的。

菜板用盐水泡30天的原理是食盐里面含有微量的硫酸镁,它有很强的吸湿性,防止砧板开裂。一般砧板用过一段时间,水分大部分被蒸发掉,容易裂开。新买回的砧板先用盐水浸泡几天天再用,可以保持一定的水分,这样砧板就不会产生裂口。

也可用油浇,油浇的作法:主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态,在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板,保持砧板的洁净度,易清洗污渍、油污。盐也可以作为切菜板的消毒方法:每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁刮净,并保持每周往菜板上撒一次盐。菜板为了避免储放不当造成开裂,砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处,风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净,再用干抹布擦干后存放。

菜板为什么用盐水泡30天(图1)

菜板为什么用盐水泡30天
这样做的目的是为了延长菜板的使用寿命,防止菜板开裂

菜板用盐水泡30天的原理是食盐里面含有微量的硫酸镁,它有很强的吸湿性,防止砧板开裂。一般砧板用过一段时间,水分大部分被蒸发掉,容易裂开。新买回的砧板先用盐水浸泡几天天再用,可以保持一定的水分,这样砧板就不会产生裂口。
也可用油浇,油浇的作法:主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态,在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板,保持砧板的洁净度,易清洗污渍、油污。盐也可以作为切菜板的消毒方法:每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁刮净,并保持每周往菜板上撒一次盐。菜板为了避免储放不当造成开裂,砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处,风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净,再用干抹布擦干后存放

可以消毒,也可以放在太阳下暴晒。

菜板为什么用盐水泡30天因为菜板用盐水泡三四天,它不易裂开。而且还起到消毒的作用。


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