新买的红铁木砧板怎么处理

如果家里新买了红铁木砧板，一定要掌握正确的处理方法，才能保证其使用寿命，下面我们就来介绍一下具体的处理方法。

铁木的介绍

铁木并不是任何地方都可以出现的，用铁木制作而成的菜板非常的精美，而且非常耐用，外表非常坚实，即使铁钉也很难打到铁木菜板里，它的韧性非常大，而且不容易腐蚀，用来切菜最大的好处就是，不轻易掉屑，表面非常的平滑，纹理也清晰，如果保养的好的话，可以使用20年左右。目前，在我国，铁木已经被国家收录到二级保护植物，是不同意砍伐的，所以现在能买到红铁木砧板非常正规，必须要小心处理。
第一年的保养很关键
第一年一定要对铁木砧板好好保养，才能使用得更久，买回来以后，可以先把它放在一个大盆里，倒入一些花生油或者橄榄油，等砧板完全浸在花生油中，再用一块干净的塑料布盖好，以确保油充分的浸入到砧板中，大概需要浸泡一个月以上，这样砧板就能操持湿润，从而不会被轻易裂开。

红铁木砧板的日常注意事项

1、不要放在阳光下或者通风口，很容易裂开。
2、不要放在太高温的地方或者太低温的地方，都会容易裂开。
3、不能直接泡在水里，或者放在潮湿的区域，都会引起变形。
红铁木砧板的其他保养方法
如果比较爱讲究的人，新买回来的铁木砧板，可以先放到盐水里浸泡三天，对盐水也是有要求的，最好使用烧开的水化开来，然后再把铁木砧板放进去，而且每天都要求更换一次盐水，尤其在夏天，如果不换水，容易发臭。等过了三天后，可以取出菜板，擦干净，然后放在阴凉通风处，大概通风半天时间，再烧热菜籽油，等油降温到70-80度后，用调羹或勺子之类把油浇到菜板上，要注意，必须两面都要浇，连续浇一个星期。
如果觉得很麻烦，可以直接开水壶浇到菜板上，等阴干以后，直接在上面涂上菜籽油，大概需要涂抹一个星期，如果没有菜籽油，用猪油或者花生油代替也是可以的。
总之，新买的铁木砧板的使用年限和操作方法有直接的关系，一定不要怕麻烦，该有的步骤必须要有，这样才能确保其高质量的使用。