新买的铁木砧板有臭味怎么处理

铁木砧板用久了会有异味，可是很多新买的铁木砧板也会出现异味，这是为什么呢，该如何处理呢？
一、新买的铁木砧板为什么会有异味
一块好的砧板是用无胶水进行粘合的，工艺主要采用的是用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板，这种新买回来的砧板一般会有少量的毛竹的气味。稍微质量差一点的砧板会用少量的胶水，在高温软化下粘合而成，会有一点点气味，但是不足以到了很臭的地步。如果买到了很臭的铁木砧板，说明这块竹砧板是被硫磺熏蒸漂白过的，或是粘合技术不过关，这样的砧板是有毒的，必须要经过处理才能使用。

具体处理办法

方法一：
1、取一个盆，放入清水，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡。浸泡的时候要浸没砧板，需要浸泡一个星期，取出来洗干净后阴干即可。
2、干燥后的砧板的双面都要浇上烧热至50～60℃的植物油，等油干了之后就可以立即使用了。
3、不要让太阳光对着砧板直射，要用干净的湿布盖上砧板，这样才能保证砧板是湿润的。
方法二：
新买回来砧板后，如果打开后有一股味道，可以放在通风的地方吹上一个月再使用。或者用盐水浸泡两天，用洗洁精清洗干净，通常情况下，一个星期后，这种味道就会自然散去。
方法三：
有的人使用酒精进行消毒，或者用白酒也可以，要仔细擦拭几遍，再在清水里浸泡，一般泡一到两天，就可以投入使用了。

二、铁木砧板具体如何保养的

1、如果新买的铁木砧板有异味，千万不要用香剂型的东西去除，这对身体是极为不利的。
2、用盐水浸泡去味是一种很好的办法，在去味的同时还能消毒，或者用洗洁精弄在铁砂上加热水清洗也可以去除的。
3、新买的铁木砧板要经常进行清洗，尤其切肉和切菜后要反复清洗，要保持菜板的干燥，这样才不会滋生细菌。
4、如果菜板还没有完全消除异味，也是可以用的，要知道，砧板寿命的延长在于平时的保养，一定要花时间去保养，不要觉得很麻烦。
总之，关于新买的铁木砧板如何去味，大家应该有所了解了吧，也应该知道如何才做了吧，所以不用担心味道，只要掌握好方法，大家都是生活的小能手。