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铁木砧板怎样防开裂

时间:2021-06-19人气: 作者: 砧板网

要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上食用油。
铁木砧板的保养是要长期保湿,当你使用完毕,洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果
要想用的时间长,就不要怕麻烦:
用盐水(不1定要精盐,大盐也行)完全浸泡,盐水稍微浓1些,最好是3-4天,中间可换1次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面便可使用,注意要避免暴晒,用上几年也不会开裂。
三是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。
砧板过于干燥,会有不同程度的裂缝甚至破裂而不能用。防止开裂的办法。
新买回的铁木砧板怎样才能不开裂用浓盐水泡一夜,第二天晒干,再用烧热的沸油倒上浸透。
铁木砧板怎样防开裂(图1)

铁木砧板怎样防开裂?

要使家里的菜板不裂缝,可将其放在浓盐水中浸泡12小时以上,腌完菜板再涂上一层热油,吃透木表层,然后取出晾干,就经久不裂。我的已用快八年了,难得见到微小裂缝。
按年轮方向做的菜板如果不上箍一定会裂开,除非菜板天天用,让它一直处于湿润状态。时间长了不用,就一定会干裂。
应该不用这么麻烦吧,我买回来的菜板时就是这样的。四周有一圈铁箍。我半年做一次饭。但到现在都没裂。好几年了。
买按木头年轮方向做的菜板就难裂。
这是乡下的方法,菜板用水泡湿,两面洒满盐,然后放进密封袋,放上一个月以上再用。或者把案板直接放进盐袋里几个月。
砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。


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