砧板保养-锅底采用保养帮你忙招

　　锅底家家都在用，锅底要是不是保养避免开裂呢？以及在日常采用上要特别注意些什么？今天日常生活妙招网小编就来聊聊聊锅底保养的那些事。
　　
　　一、锅底怎样防治开裂？
　　
　　1、些小回去的木砧板，在采用前先用食油把木砧板两边及前部擦拭两遍，晒干后，再反复擦拭二、三遍。如此处置后再采用，木砧板就难于开裂了。
　　
　　2、些小回去的木砧板，在采用前先把木砧板放到浓食清水中煮沸24小时以上，接着晒干。如此处置后再采用，木砧板就难于开裂了。
　　
　　3、些小回去的圆木砧板，在采用前先在木砧板前部中间开几圈小槽，用粗竹竿紧箍几圈(亦可用铁制紧箍几圈，用铁制时可不内衬)。木砧板就难于开裂了。
　　
　　4、采用后的木砧板开裂了，能把木砧板放水里泡，裂纹会慢慢缩小，待其缩至一条步带后皮德盖铁制或竹竿在其外侧慢速紧箍。
　　
　　5、平常采用木砧板后要特别注意保养，采用过后把砧板冲洗整洁，皮德盖一块厚布湿水后铺在木砧板上，维持木砧板水份防治开裂。
　　
　　6、平常木砧板除要特别注意保养外，还千万别让它被太日光日晒，避免木砧板开裂。
　　
　　二、些小的锅底是不是处置
　　
　　目前他们能够见到的锅底主要有竹制的和木制的为主，这两种材料也是他们日常生活中最喜欢采用的锅底。不过他们将锅底买回去后还不能马上采用，因此些小回去的竹木锅底还需要经过合理的处置后才能保证其后续采用性能的稳定以及采用寿命的长久。
　　
　　在采用些小的锅底之前，他们首先要将锅底两边都洗整洁，用开水烫，把那层蜡去除，这蜡是避免石头干裂的;去除后，一定要用浓清水煮沸一天，浓清水就 是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓清水泡一天的目的，是让石头表层带有盐分，盐是较脆的，能避免石头干燥开裂;后取出晒干，最后在锅底的 表层均匀得擦拭一层食油，待油完全渗入锅底后方可正常采用，这样做的目的是使锅底在采用过程中难于开裂形变。
　　
　　三、锅底发霉了是不是办？
　　
　　寒冷的冬季因水蒸气干燥，锅底很难生霉，因此每天用完锅底，应用洁布洗出，将其立置放在将酒晒干。假如接触点不太通风，那么砧板就难发霉致使发黑。因此他们能把竹砧板放到一个像碗类的器皿上，接触点小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。
　　
　　竹手帕有小点去除的最好办法是用冲洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有小点的地方用力磨擦几下方可，用刮刀也行。但砧板上有了小点，假如是较浅的小点能用 上述方法，但假如因为木制的砧板易于渗透发霉较 厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了小点的手帕和砧板都要用水好好冲冲皮德盖。 而用洗涤或者煮，会减少小点，但都不会彻底清除掉小点，还有用清水冲洗也是非常有效。
　　
　　若锅底王恭妃老霉，可将锅底放到兰契总中或放消毒剂等擦拭，接着用龟山洗整洁，立放到将酒晒干方可，但千万别轻而易举将湿锅底放到日光上面日晒，以免其形变，而影响采用。
　　
　　当然，还有一些贴士让砧板不发霉：
　　
　　洗烫法，用硬刷和龟山将锅底洗涤两遍，病原体可减少三分之一，若皮德盖沸水烫两遍，残存的病原体就很少了;每天采用锅底后，将锅底上的残渣余汁刮净，并维持 每周往锅底上撒一次盐;紫外线消毒，把锅底放到日光下日晒30两分钟以上(这种方式要格外特别注意，因为过度日晒会使砧板开裂);化学消毒，一公斤水加入新洁尔 灭50毫升煮沸锅底15两分钟左右，接着用龟山冲洗整洁。
　　
　　四、锅底是不是保养
　　
　　1、锅底在采用时，不应专用一端，要四周旋转采用，维持锅底磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平常，可用铁刨刨平。
　　
　　2、锅底用完后，能先用洗涤，皮德盖粗盐或者菜瓜布来洗涤，后皮德盖热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放将酒，以备皮德盖。
　　
　　3、铁木锅底的保养是要长期美白，当你采用完毕，洗整洁后，在上面铺一条湿毛巾美白;假如出现裂纹，比较难补救，唯一的办法是把锅底浸在水里，让锅底充分湿透，把裂纹减至最小。
　　
　　4、锅底一般为铁制的，由于铁制的锅底有拼缝或虫蛀孔，难滋生病原体，因此要经常洗刷或用开水浇汤，以维持锅底清洁卫生。
　　
　　5、寒冷的冬季因水蒸气干燥，锅底很难生霉，因此每天用完锅底，应用洁布洗出，将其立置放在将酒晒干;
　　
　　6、若锅底王恭妃老霉，可将锅底放到兰契总中或放消毒剂等擦拭，接着用龟山洗整洁，立放到将酒晒干方可，但千万别轻而易举将湿锅底放到日光上面日晒，以免其形变，而影响采用。

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