如何做好越南铁木砧板鉴别

   在越南铁木砧板鉴别之前，首先要知道越南铁木和普通的木质有什么样的不同之处，越南铁木是比较坚硬的，也就是说，越南铁木在水里就会沉下去并且是非常的耐腐蚀，铁木砧板是很平滑也不会有起渣的现象，这也是为什么很多人都比较喜欢选择铁木砧板的原因之一，除此之外，铁木砧板两面都是可以使用的，非常卫生也方便清洗。

  铁木砧板的特点是，它的树龄是比较长的，并且很细密，所以越南铁木砧板是不会起泥或者是其他不好现象，第二还可以将越南铁木砧板放在水里浸泡，越南铁木砧板是会沉在水里的，而普通的砧板就不一样了，普通的砧板一般是会浮在水面上的，除了用水鉴别之外，还可以观察越南铁木砧板的纹理，越南铁木砧板的纹理是很清晰的，并且是倾斜的，普通的砧板架并不是这样的纹理，甚至都看不清纹理。

  除了以上的方法，还有两个比较好越南铁木砧板鉴别的方法，第一个是听声音，越南铁木砧板敲出来的声音是叮当的声音，而普通砧板声音大家都应该听过，是啪啪的声音，最后一个方法是用指甲划一下越南铁木砧板和普通砧板，越南铁木砧板是不会有划痕的，而普通砧板是会有划痕的，这就是它们的不同之处。

  越南铁木砧板的鉴别还是比较简单的，如果大家需要越南铁木砧板鉴别的时候就可以使用以上的几个方法。