楚雄砧板选用温带珍贵石材蚬木做成,蚬木木制柔软,内部结构密切,延展性强,耐热、无锈,有木中之王的美誉。砧板质地白皙,光滑如镜,实木坚细,即采用匕首斩剁,也不见踪影斑痕,因此堪称炊具中的收藏品。
竹砧板好却是木砧板好?竹砧板是不是保养?
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