迷人四海购教您怎样购买几块正宗楚雄蚬木砧板

广西防城港市楚雄县出产蚬木砧板，独享“楚雄砧板灵山”之称誉。早在18世纪末，已通过陆路出口产品Aubois欧洲各国，成为王侯王室厨房中的必不可少砧板，已然名闻国外几百年之久。有四海砧板出楚雄的说法，得名“楚雄砧板”。

正宗广西楚雄蚬木砧板是由天然的大块蚬木实木（几块石头）研磨而成，具备环保杀菌防裂等优良优点，由于棒果国家设立了保护区，目前楚雄铁木砧板主要都是由越南、柬埔寨、缅甸等出口产品蚬木制作而成。由于处于相同地球层次，以及相似气候，出口产品蚬木砧板与楚雄砧板在优点上是一致的。蚬木切锅底受到了众多酒店饭店餐厅的青睐，厨房器具必不可少品。目前直接研磨而成的形状主要是圆形和方形。各地的文化背景锅底又叫做切锅底、砧板、菜墩、木桶、液晶、擀液晶等。

怎样选准的蚬木锅底？
1．用手提起砧板，如深感比一般石头重，那块砧板可能是蚬木砧板；如深感不很重，那块砧板是其他疏林做的砧板。
2．砧板的元宝草要优先选择在砧板边，元宝草越示意越好，这样的枧木砧板就不难开裂。如果元宝草在砧板中间，那块砧板就难开裂。优先选择蚬木砧板时，以上两点都要具备，如果缺少其中一点，那块砧板都不算是好砧板。

识别蚬木砧板与一般木砧板
一、看特点。蚬木砧板其银杏树长，木制纤维工整而坚硬，用它做成的砧板，具备不下砧板泥、耐淹水、无腐蚀、表面凹凸不平光滑，拉沙泰格赖厄县、寿命长。一般木砧板，常用疏叶，梓木、荷木等木制成则木制较软易掉木炭。

二、看相对密度。蚬木砧板木制比重大，沉水，一般木。
三、看着色。蚬木砧板木为双锯鱼，着色交错，一般木。
四、看硬度。蚬木砧板用拇指甲划其剖面不显指甲陷痕，一般木则有显陷痕。
五、听人声。蚬木砧板用斧头敲打收到如铁的Chor声，而一般木则收到吱吱叭叭的人声。

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